O salmão tem parasitas?
O salmão tem parasitas?

Vídeo: O salmão tem parasitas?

Vídeo: O salmão tem parasitas?
Vídeo: Ep#191 - Teatro de Mistério: "Era uma vez um Animal" - YouTube 2024, Marcha
Anonim

o parasitas , nemátodos anisakídeos, às vezes chamados de arenque vermes ou bacalhau vermes , estão entre os mais comuns parasitas encontrado em peixes e na maioria das espécies selvagens salmão estão infectados, disse Michael Gänzle, Presidente de Pesquisa do Canadá em Microbiologia de Alimentos e Probióticos da Universidade de Alberta.

Portanto, quais parasitas existem no salmão?

Dois tipos possíveis de lombrigas parasitas que podem infectar peixes - e, posteriormente, pessoas - são Anisakis simplex e Pseudoterranova decipiens, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). As pessoas podem ser infectadas se comerem peixes crus ou não cozidos que contenham vermes, diz o CDC.

Em segundo lugar, é seguro comer salmão com minhocas? O branco vermes ocasionalmente avistamos salmão filetes são parasitas chamados lombrigas. A boa notícia é que as lombrigas não apresentam riscos à saúde quando o peixe é totalmente cozido a uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit, que é a recomendação do FDA.

Também a questão é: o salmão contém parasitas?

Parasitas tornam-se uma preocupação quando os consumidores comem peixes crus ou levemente preservados, como sashimi, sushi, ceviche e gravlax. Peixes de água doce como a truta e peixes que passam parte de sua vida na água doce, como salmão , poderia carregar Larvas da tênia Diphyllobothrium (ver informações abaixo).

Qual é a aparência dos vermes no salmão?

o vermes visto ocasionalmente em salmão são Nemátodos anisakídeos que também ocorrem no bacalhau, arinca, solha, arenque, solha e tamboril. Se você sentir uma sensação de formigamento ao comer peixe cru ou malpassado (ou lula), isso pode ser uma Minhoca movendo-se em sua boca ou garganta.

Recomendado: